Questo risotto è un primo di pesce cremosissimo e delicato. Si presta molto anche come ricetta per una cena a lume di candela. San...

Gli gnocchetti al ragù di persico sono un primo piatto sfizioso e leggero. La pasta è stata fatta con semola e acqua mentre per la crema...

Vi può sembrare un abbinamento azzardato, invece i bucatini cozze e pecorino vi stupiranno. Le cozze si sposano perfettamente con il...

La spirulina è un'alga ricca di proteine e vitamine che svolgono un'azione tonificante ed energizzante. Contiene la fenilalanina, un...

La fregola è una specialità Sarda a base di semola di grano duro che viene poi tostata in forno. La semola di grano duro viene fatta...

Il riso venere veniva definito il "riso proibito". E' una varietà pregiata del riso nero ed, oltre a ricordare il profumo del pane appena...