BISCOTTI CUORICINI RIPIENI

I biscotti cuoricini ripieni sono una originale, deliziosa e salutare idea da regalare al vostro partner per S. Valentino. Potete anche metterli in una scatola per dolci per poi donarglieli.

Potete sostituire l'eritritolo con altro dolcificante se preferite.

11,52 Kcal a biscotto

Grassi totali:0,18g;

Colesterolo: 5,16mg;

Sodio: 6,80mg;

Carboidrati totali: 3,25g;

Fibra alimentare: 0,20g;

Zuccheri: 0,25g;

Proteine: 0,69g

Ingredienti:

• 75g farina integrale;

• 1 cucchiaino bicarbonato;

• 75g farina d'avena;

• 100g yogurt greco alla vaniglia 0 grassi;

• 50g eritritolo;

• 1 uovo;

Procedimento:

1. Mettete le farine in una ciotola, il bicarbonato e mischiate;

2. In un'altra ciotola amalgamate l'uovo con l'eritritolo e lo yogurt;

3. Aggiungete il composto alle farine e mischiate tutti gli ingredienti;

4. Trasferite l'impasto in una spianatoia e impastate. Lasciate poi riposare l'impasto coperto per 40 minuti;

5. Tagliate dall'impasto piccole parti e stendetele per formare i biscotti;

6. Utilizzate 2 formine a cuore. Una più grande per realizzare tutti i biscotti e una più piccola per fare il buco ai biscotti che ricopriranno quelli ripieni ( se i biscotti sono 12, fate il buco soltanto a 6 per poi metterli sopra una volta che gli altri 6 saranno farciti). Per i biscotti a forma di cuore più piccoli che ricaverete, potete formarci delle frasi con i nomi se avete gli stampini con le lettere;

7. Riempite ora i cuori interi con della marmellata con solo zuccheri della frutta aggiunti o con del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria. Poi ricopriteli con quelli con il buco richiudendo bene i bordi.

8. Infornate i biscotti in una teglia con carta da forno a 180° per 12/15 minuti.

MANGIA BENE - MANGIA SALUTARE!