Molto spesso accade che abbiamo del cioccolato fondente avanzato che non sappiamo cosa farci, soprattutto a Pasqua perché ci ritroviamo con tante uova che ci hanno regalato.
La mia idea viene proprio da quel giorno di festa. Ho preso il cioccolato fondente e ho fatto questi meravigliosi budini facili, light e gustosi.
204,33Kcal per budino
Grassi totali:9,95g;
Colesterolo: 0mg;
Sodio: 35,33mg;
Carboidrati totali: 24,77g;
Fibra alimentare: 2,66g;
Zuccheri: 22,56g;
Proteine: 1,73g
Ingredienti per 3 persone:
200g latte di cocco;
100g cioccolato fondente;
1 cucchiaino agar agar;
1 cucchiaio sciroppo d'acero.
Procedimento:
In un pentolino mettete il cioccolato fondente e il latte di cocco;
Fatelo sciogliere. Quando raggiunge il bollore, aggiungete l'agar agar e dopo pochi minuti spengete il fuoco;
Fate raffreddare, mettete lo sciroppo d'acero, mescolate e versate tutto negli stampini;
Mettete in frigo i budini per almeno 2 ore;
Decorate a piacere.
MANGIA BENE - MANGIA SALUTARE!
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