La Cheesecake è un dolce anglosassone che non richiede la cottura, anche se in molte altre versioni, come la Ny Cheesecake, lo richiede.
Oggi ve la presento in versione salata e provatela assolutamente perché merita davvero.
270 Kcal per porzione (frisella da 35g)
Grassi totali:16,68g;
Colesterolo: 0mg;
Sodio: 517mg;
Carboidrati totali: 17,67g;
Fibra alimentare: 0,9g;
Zuccheri: 3,81g;
Proteine: 12,58g
Ingredienti x 1 persona:
1 frisella integrale;
1 cucchiaio olio e.v.o.;
sale;
40g Philadelphia light o protein;
erba cipollina;
pepe rosa;
20g salmone affumicato;
Prezzemolo.
Procedimento:
Mettete in ammollo in acqua la frisella (2 minuti circa per lato);
Sbriciolatela in una ciotola e mescolatela con olio e sale;
Prendete un coppapasta, mettetelo in un piatto e posizionate la frisella all'interno. Compattate il tutto;
Mescolate il Philadelphia con l'erba cipollina, sale, il pepe rosa e aggiungetelo nel coppapasta. Mettete il tutto in frigo per un paio di ore;
Al momento di servire togliete il coppapasta, aggiungete sopra il salmone e il prezzemolo.
MANGIA BENE - MANGIA SALUTARE!
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