Questo dolce light, è fatto con l'acqua e il cacao. Il risultato è un ciambellone soffice e goloso che piacerà a tutti. Inoltre essendo privo di latticini, può essere consumato anche da chi è intollerante al lattosio. Per una versione vegana, invece, basta aumentare l'acqua e togliere l'albume.
113Kcal a fetta (20g)
Grassi totali:4,90g;
Colesterolo: 0mg;
Sodio: 10,05mg;
Carboidrati totali: 15,42g;
Fibra alimentare: 0,85g;
Zuccheri: 7,89g;
Proteine: 1,96g
Ingredienti:
120ml albume;
140g farina integrale;
160g zucchero di canna integrale;
50g farina di riso;
30g cacao amaro;
100g olio di semi di girasole;
150ml di acqua;
1 bustina lievito;
Procedimento:
Montate gli albumi a neve;
A parte sciogliete lo zucchero nell'acqua e nell'olio di semi;
Aggiungete le farine setacciate, il cacao e il lievito;
Mescolate il tutto e aggiungete gli albumi a neve lentamente;
Mettete il composto in uno stampo per ciambellone precedentemente oliato e infarinato con il cacao;
Infornate a 180° per 35 minuti (fate sempre la prova dello stecchino);
MANGIA BENE - MANGIA SALUTARE!
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