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Immagine del redattoreFederica Cesino

CIAMBELLONE LIGHT AL CACAO

Questo dolce light, è fatto con l'acqua e il cacao. Il risultato è un ciambellone soffice e goloso che piacerà a tutti. Inoltre essendo privo di latticini, può essere consumato anche da chi è intollerante al lattosio. Per una versione vegana, invece, basta aumentare l'acqua e togliere l'albume.

113Kcal a fetta (20g)

Grassi totali:4,90g;

Colesterolo: 0mg;

Sodio: 10,05mg;

Carboidrati totali: 15,42g;

Fibra alimentare: 0,85g;

Zuccheri: 7,89g;

Proteine: 1,96g


Ingredienti:

  • 120ml albume;

  • 140g farina integrale;

  • 160g zucchero di canna integrale;

  • 50g farina di riso;

  • 30g cacao amaro;

  • 100g olio di semi di girasole;

  • 150ml di acqua;

  • 1 bustina lievito;

Procedimento:

  1. Montate gli albumi a neve;

  2. A parte sciogliete lo zucchero nell'acqua e nell'olio di semi;

  3. Aggiungete le farine setacciate, il cacao e il lievito;

  4. Mescolate il tutto e aggiungete gli albumi a neve lentamente;

  5. Mettete il composto in uno stampo per ciambellone precedentemente oliato e infarinato con il cacao;

  6. Infornate a 180° per 35 minuti (fate sempre la prova dello stecchino);

MANGIA BENE - MANGIA SALUTARE!


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