Il cioccolato è stato sempre chiamato "il cibo degli dei", perché si dice che è l'unico capace di mettere d'accordo tutti.
E' una goduria per i nostri cinque sensi, specialmente per il palato. E' una tentazione a cui è difficile resistere e spesso si cede facendo i famosi "strappi" alla dieta. Ma pensare che il cioccolato faccia male alla salute, non è corretto, perché assunto in piccole quantità, il cioccolato fondente ha proprietà benefiche per l'organismo. E' antiossidante, stimola il buon umore, contiene i flavonoidi che contrastano il colesterolo LDL. Inoltre il cioccolato fondente è ricco di magnesio e ferro.
E come disse Anthelme Brillat-Savarin nella Fisiologia del gusto "Le persone che fanno uso abituale di cioccolato godono di una salute più costante e vanno meno soggette ad una quantità di piccoli mali che turbano la serenità della vita" e io non posso che esserne d'accordo :)
Per questo vi propongo un'idea dolce e piccante per la festa degli innamorati.
Sono molto facili e veloci da fare per chi ha poco tempo a disposizione, ma vuole regalare una dolce coccola al partner.
Infatti bastano 2 semplici ingredienti: 100g cioccolato fondente sciolto a bagnomaria e 1 cucchiaino di peperoncino in polvere (io ho utilizzato l'habanero chocolate ma voi potete usare quello che più preferite). Lo mescolate al cioccolato sciolto e lo mettete in degli stampini a cuore e poi in freezer per 4 ore.
57,80 Kcal per cioccolatino
Grassi totali:3,4g;
Colesterolo:0mg;
Sodio:8,2mg;
Carboidrati totali: 5,91g;
Fibra alimentare: 026g;
Zuccheri: 4,75g;
Proteine: 7,22g
MANGIA BENE - MANGIA SALUTARE!
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