FRAPPE (CHIACCHIERE) LIGHT

Le frappe, comunemente conosciute come chiacchiere, sono un dolce tipico della festa di Carnevale. Solitamente vengono fritte in olio bollente, oltre a contenere burro e grappa. Io le ho realizzate non solo con la cottura in forno, ma utilizzando altri ingredienti salutari. Le avete mai provate così?

62,33 Kcal a frappa

Grassi totali:3,78g;

Colesterolo: 12,4mg;

Sodio: 10.46mg;

Carboidrati totali: 5,90g;

Fibra alimentare: 0,24g;

Zuccheri: 1,95g;

Proteine: 1,20g

Ingredienti per 15 frappe:

• 80g farina di farro;

• 80g farina di avena;

• Essenza di vaniglia;

• 50g olio di cocco sciolto;

• 1 uovo;

• 40g sciroppo d'acero.

Procedimento:

1. In una ciotola unite con un mixer l'uovo con la vaniglia, lo sciroppo d'acero e l'olio di cocco;

2. In una spianatoia mettete le due farine e unite il composto con l'uovo. Impastate;

3. Lasciate riposare l'impasto in frigo per 30 minuti;

4. Trascorso il tempo, dividete l'impasto e stendetelo;

5. Formate delle strisce classiche delle frappe con una rotella;

6. Infornatele a 180° per 12 minuti;

7. Una volta tolte dal forno, spolveratele con dello zucchero a velo.

MANGIA BENE - MANGIA SALUTARE!