Questa ricetta delle mini crepes, si presta sia per un piatto dolce che uno salato. Dipende da voi come preferite farcirle.
Come potete vedere nella foto, noi abbiamo optato per una colazione dolce, quindi abbiamo riempito le nostre mini crepes con crema di pistacchi zero zuccheri, sciroppo al cioccolato zero zuccheri e granella di pistacchi.
Potete anche riempirle con dello yogurt greco e frutta, le scelte sono davvero infinite.
124Kcal per porzione (non farcite)
Grassi totali:5,67g;
Colesterolo: 0mg;
Sodio: 143mg;
Carboidrati totali: 9,22g;
Fibra alimentare: 0,8g;
Zuccheri: 3,91g;
Proteine: 9,06g
Ingredienti:
50g farina d'avena;
50g albume;
70ml latte zymil;
5g olio di cocco.
Procedimento:
Mescolate la farina d'avena, con l'albume e il latte zymil;
In una padella rovente, oliata precedentemente con l'olio di cocco, mettete un mestolo del composto, cospargetelo bene per ricoprire tutta la superficie della stessa. Cuocete per 1 minuto per lato. Fate così fino a terminare tutto il composto;
Una volta che le mini crepes sono pronte, potete farcirle come più preferite, sia dolci che salate.
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