Questa ricetta mi fa proprio tornare bambina. Velocissimo da preparare, buonissimo e in versione fit. Io ho fatto il risolatte al caramello, ma potete anche mescolarlo a yogurt greco bianco aggiungendo un pò di dolcificante a piacere e qualche goccia più di vaniglia. Le varianti sono infinite e poi vi svelo un segreto: mia mamma, quando ero piccola, come merenda da portare a scuola, mi dava sempre o lo yogurt o la frutta. Allora potete immaginarvi quanto io fossi arrabbiata vedendo che tutti i miei compagni si mangiavano merendine o pizzette.
Però posso dirvi una cosa: Io ringrazio mia madre perchè grazie a quegli insegnamenti, a casa mia non esistono merendine perchè non ho mai avuto l'abitudine di consumarle.
Se a quel tempo fosse esistita questa ricetta, di sicuro avrei detto a mia mamma di prepararla :)
Cercate di insegnare anche voi ai vostri figli una corretta alimentazione perchè vi assicuro che se anche all'inizio non ne saranno felici, quando cresceranno vi ringrazieranno.
146Kcal per porzione - 106kcal se mettete metà porzione di milk protein al caramello
Grassi totali:3,12g; - 2,42g
Colesterolo: 0mg; - 0mg
Sodio: 234mg; - 184mg
Carboidrati totali: 33,46g; - 30,06g
Fibra alimentare: 2,2g; - 2,2g
Zuccheri: 7,93g; -5,58g
Proteine: 10,76g -5,76g
Ingredienti per 1 persona:
150ml latte di cocco;
2 chiodi di garofano;
3 gocce di vaniglia;
15g eritritolo;
15g riso;
100g milk pro high protein al caramello (per un regime ipocalorico potete metterne la metà);
Cannella q.b.
Procedimento:
1)Mettete il latte di cocco in un pentolino con il riso, i chiodi di garofano, la vaniglia, l'eritritolo e fate cuocere a fuoco basso fino a cottura del riso;
2)Fate freddare il riso poi mescolatelo al milk pro al caramello, spolverate con la cannella e gustate.
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