Struffoli fit al cacao

La versione dei nostri struffoli fit è eccezionale.

Sono davvero super buoni e molto meno grassi della ricetta originale. Per dei dolcetti senza peccati di gola, gli struffoli fit si prestano molto bene. Se li preferite senza il cacao, basta non aggiungere quell'ingrediente.

88,68Kcal per 50g

Grassi totali:4,16g;

Colesterolo: 30,49mg;

Sodio: 48,68mg;

Carboidrati totali: 9,42g;

Fibra alimentare: 1,81g;

Zuccheri: 4,18g;

Proteine: 4,39g

Ingredienti:

• 120g farina d'avena;

• Cannella q.b.;

• Zenzero q.b.;

• Noce moscata q.b.;

• 20g cacao amaro;

• 5g lievito per dolci;

• Scorza di 1 limone;

• 1 uovo;

• 50g albume;

• 30g sciroppo d'acero;

• 30g burro di arachidi;

• 30g miele;

• Codette di zucchero q.b.

Procedimento:

1. Mescolate tutti gli ingredienti e impastate;

2. Lasciate riposare l'impasto in frigo per 20 minuti;

3. Formate le palline e infornatele in una teglia rivestita da carta da forno a 180°x 10 minuti;

4. Nel frattempo riscaldate per qualche secondo il miele in un pentolino;

5. Lasciate freddare gli struffoli e poi versateci sopra il miele e spolveratele con qualche codette di zucchero.